26Jun
こんにちは
月めぐり漢方 主宰 楠田直美です。
先日、風呂吹き大根を作りました。
⇒上に「金時寺みそ」をのせて楽しみました。
大根を煮た料理って
独特な幸せ感を感じるのは
私だけでしょうか?
風呂吹き大根は
市販の出汁よりも
安い昆布でも構わないので
昆布と白米で煮ましょう。
昆布出汁にこだわりたい方は
こちらをご覧ください
↓ ↓ ↓
だし生活はじめました
昆布による違いを実験しています。
私にとって
大根料理ってお袋の味の一つなのですが
そのベスト3は
1位:切り干し大根
2位:風呂吹き大根
3位:お味噌汁
皆さんはいかがですか??
さて、
湿度が高い時期
クーラー環境が多い現代の生活では
昼間の汗の量が少ないため
どうしても体の中に湿気が溜まってしまいます。
そんな時に
消化を助け、水分代謝を高める
大根と昆布の組み合わせ
そして「もろ味噌」や「金時寺みそ」で
解毒をプラスすると
●むくみ
●体のだるさ
●食欲不振
●胃もたれ
●二日酔い
●女性の「おりもの」
●肌荒れ
●生理前の胸や喉がつまる感じ
こんな不調を和らげる薬膳に早変わり^^
ぜひ、気軽に献立にいれましょうね。
瞑想×季節の口福レシピで
心・子宮・人生を整え
オーラ美人になる
月めぐり®︎漢方 セラピスト楠田直美
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