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こんにちは
月めぐり漢方　セラピストの楠田です。

先日、馴染みのカフェのお店で
自家製の柿を大量にいただいたので
ジャムを作りました。

柿をベースにある果物を入れ

身体を冷やさないように
シナモンを少し入れ
胃腸を健やかにし
身体と心に潤いを与える薬膳ジャム
薬膳の黄金比率で仕上げています。

肌のクスミが気になる
つや肌になりたい
疲れが気になる
胃腸の調子がいまいち
気持ちが不安定

こんな28歳以上の女性におすすめの
季節の薬膳ジャムの材料は

☆柿 2個
☆林檎(柿の1/2の量)
☆レモンの汁 小さじ2〜3
　→酸味はお好みで調節
☆キビ砂糖  全体の重さの30%
☆シナモンパウダー 1〜2振り
　→容器の穴の大きさによるので
　　先ずは一振り
　　味見をして多くても2振り

市販ジャムより砂糖の量が半分以下
カロリーかなり控えめですが
柿とリンゴ本来の甘みもいかした
ジャムに仕上がります。

どうぞ柿が手に入るうちにお試し下さい。

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