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口福レシピで痛みとだるさを手放し
オーラ美人になる
月めぐり漢方　艸香直美です。

ずっと曇りと雨を繰り返しのお天気でしたが
今朝はすっかり晴れて青空が広がる関東地方

最近仕事とプライベートが忙しく
３年ぶんの資料や炒らない書籍や
粗大ごみの片付けなどの
肉体労働が多いわたし

普段があまりお肉や魚をどーん！と食べませんが
身体を動かす時には気合いをいれるために
お肉を食べたりします。

が、10代、20代前半の頃と違い
お肉を食べると、なんとなく胃がもたれたり
量が食べられないこともしばしば(・・；)
そんな時にはハーブソースを活用します。

みなさんは消化不良が下痢や
足のむくみ、身体がだるい
こんな症状の原因になっていることはご存知ですか？

漢方では、心身の構成成分である「気血水」
この３つのバランスがよい状態を健康をしています。

そして、夏場の暑さや、冷たい物を飲み過ぎたり
偏ったダイエットの影響で消化機能が落ちると、
水分代謝が悪くなりmその結果、
身体に必要な体液である「水」だけではなく
老廃物としてたまり
むくみや身体がだるい症状を感じやすくなります

逆に消化機能を高める事が
「むくみ」「だるい」「身体が重い」
こんな症状の予防に繋がります^^

そんな時に役立つのがハーブソース
ワタシがよく使うのは

☆ジェノバソース（バジルと松の実のソース）
そして
☆ローズマリーとタイムのソース

＜材料＞
ローズマリー 1本 をそいだ物
タイム　大きなによりますが4~5枚
パセリ　１房
こちらを（ハーブの配分はお好みでかえてもOK）
そしてニンニク1片
オリーブオイル 大さじ2
塩こしょう 少々
（お好きなかたはパルメザンチーズを少々）
これをミキサーかフードプロセッサーに入れ
混ぜるだけ。

清潔な瓶にいれておけば、
とくにタイムは防腐作用のある
ハーブなので1週間ほどは
保存がききます。

豚肉やチキンをカリカリに焼いて
ソースをかけたり
フリルした野菜にかけたりしています。
白身魚にもあいますよ♪

タイムは鎮痛、止血、抗菌、殺菌、防腐作用
口内炎、呼吸器系の不快症状、
ローズマリー同様、疲労回復を
助けてくれるハーブなので
お疲れの時にもおすすめのハーブです

夏は汗を沢山かき、
また何かと飲む機会も多いかたも多いここと思います。

疲れがとれない、むくみ、身体がだるい
そんな時に市販のジェノベーゼやハーブソースを
活用してくださいね。

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