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口福レシピでオーラ美人になる
月めぐり漢方セラピストの直美です

台風の影響でめまい、だるいなどの
不調のご相談が多くなっています。
みなさんの体調はいかがですか？

「だるい」を予防する

雨の日や低気圧が近づいてくると
体がだるい、やる気がでない、
体が思うように動かせない
めまいを感じる

もしこんなことを感じていたら
消化機能が低下し、水分代謝が落ちてしまうことで、
☆体に余分な水分を貯め込んでいる
☆気（エネルギー）が不足している
という体からのサインです。

私ももともと胃腸が弱い子供だったので
普段から気を付けてはいますが
不調を感じた時に食べるのが
常温のサラダです＾＾

20代の頃は天気が悪いたびに
頭痛やだるさ、めまいに悩まされましたが
今では体も軽くなり
ほとんど不調を感じないようになりました。

豆類は余分な水分を排出し
気（エネルギー）を補う食材の物が多く
ブロッコリーは体の全体のバランスの崩れを
回復するのに役立つ便利なお野菜です。

吐き気を感じたり、食欲がない時は
お酢よりもレモンがお勧めです。
香りもさわやかで、気分もUPします。
簡単なので、ぜひお試しください。

どうしても時間がない！という時は、
最近は無農薬の茹で大豆、茹でた豆なども ありますし、
市販のイタリアンドレッシングに
刻んだ玉ねぎを足したり、
時短の工夫をするのも良いと思います。

全てを完璧に手作りにする必要はありません＾＾
ご自身のライフスタイルに合わせて
あまり無理のない範囲でお料理を行いましょう。

＜ドレッシング　材料　約2人分＞
オリーブオイル…大2
はちみつ…小1/2
レモン汁…大2（または酢）
塩…少々　2～3つまみ
粗びき胡椒…少々
玉ねぎ　1/6個

＜作り方＞
1）玉ねぎは外側の皮を剥きすりおろす。
または細かくみじん切りにする。
2）ボールに塩とレモン汁（または酢）を入れて、
よく混ぜたら、他の材料を入れて出来上がり。
（5分程度おいてなじませた方が美味しいので
ドレッシングをなじませている間に
他のお料理を調理しましょう＾＾

＜サラダの材料＞
ひよこ豆　ゆでたもの…山盛り2杯
キドニービーンズ…山盛り2杯
湯でた大豆…山盛り2杯
→カレースプーンで測っています。
大まかな目安なので、
各分量は好みに合わせてくださいね。

プチトマト…4個　1/2にカットする
茹でたブロッコリー…4房（少し細かくカット）

ドレッシングをかけて合えれば出来上がりです。

＜お勧めのお茶＞
紅茶、チャイティー、ウーロン茶
冷たい飲み物は水分代謝が悪くなるので
温かい飲み物を飲みましょう。

今週は低気圧が次々きています。
体調が崩れる前にセルフケア、お試しください。

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